Archiv der Kategorie: Allgemein

Weihnachtszauber & Silvestergala

Weihnachten & Silvester im Romantik Hotel Schloss Mondsee

Besuchen Sie uns doch zu den Feiertagen und erleben Sie den ganz besonderen Flair von Mondsee zu dieser Zeit. Von Adventmärkten bis Lichterketten, Weihnachten so weit das Auge reicht! Den Jahreswechsel erleben Sie bei der stimmungsvollen Silvestergala mit Live-Musik in unseren Prunkräumen. Gerade in der festlichen Zeit sollte es einem an nichts fehlen, lassen Sie sich von unserem Schloss-Team verwöhnen.

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Neues Rezept unserer Schlossküche

Zimt – Topfensoufflé mit Zwetschkenragout
(4 Personen)

Für die kalte Jahreszeit verrät Ihnen unser Küchenchef Stefan Gützkow sein Rezept für ein leckeres Zimt-Topfensoufflé mit Zwetschkenragout:

Topfensoufflémasse
200g Topfen
3 Stück Dotter
Zimt, Zitronenabrieb, Rum
4 Stück Eiklar
70g Zucker
1 TL Grieß
1 EL Speisestärke

Den Topfen, Dotter, Grieß, Speisestärke und die Aromen zu einer glatten Masse verrühren. Eiklar und Zucker steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Bei 180°C Umluft ca. 8 Minuten garen. Weiterlesen

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Willst du mich heiraten?

Ihr perfekter Heiratsantrag im Winter

Sie möchten Ihre Zukünftige oder Ihren Zukünftigen mit etwas ganz Besonderem überraschen, von dem Sie noch in 20 Jahren erzählen wird? Wie wäre es denn mit einem Heiratsantrag im Winter im verschneiten Salzkammergut? Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren…

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Von Perchten und Glöcklern

Winterbräuche im Salzkammergut

Kettengerassel, Glockengeläut und furchteinflößende Masken – nein kein Gruselfilm, sondern die Perchten sind los. Der Perchtenlauf ist einer der vielen Brauchtümer im Salzkammergut. Den Perchtenlauf und noch zwei weitere Bräuche möchten wir euch heute vorstellen.

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Glühwein, Live-Musik & Handwerkskunst

Mondseer Adventmarkt

Der erste Glühwein ist doch immer etwas ganz Besonderes. Wir lassen den Herbst hinter uns und blicken mit Vorfreude auf die schöne Vorweihnachtszeit. Jedes Jahr strömen tausende Besucher nach Mondsee um hier den ersten Glühwein zu genießen. Warum? Das erfahren Sie hier…

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Kulinarischer Kalender

Lassen Sie sich inspirieren und besuchen Sie uns im schönen Salzkammergut. Passend zu Ihrem Aufenthalt finden Sie alle kulinarischen Veranstaltungen bis Ende April auf einen Blick im neuen Kalender des Romantik Hotels Schloss Mondsee.  Kulinarischer Kalender Romantik Hotel Schloss Mondsee zum ausdrucken!

Ein schillernder Auszug und Tipp unsererseits…

SCHLOSS-SILVESTER
buchbar von 27. Dezember 2012 bis 4. Jänner 2013

• 3, 4 oder 5 Nächte im Standard Galeriezimmer
• Begrüßung mit Punsch und Schlosskrapfen
• Exquisites Frühstück mit erlesenen Produkten der Region
• Gourmet Arrangement in 4 Gängen an jedem Abend
• Hausgemachte Schlosskekse am Zimmer
• Kulinarisches Abschiedsgeschenk

Zu Silvester bieten wir ein besonderes Arrangement
• Silvestergala in 7 Gängen inklusive Aperitif und Live-Musik 
• Wiener Walzer im stimmungsvollen Schlossgarten
• Silvester-Party im KultiWirtshaus Schlossbräu inklusive Mitternachtssnack

ab euro 519 pro Person im Galeriezimmer für 3 Nächte
ab euro 649 pro Person im Galeriezimmer für 4 Nächte
ab euro 769 pro Person im Galeriezimmer für 5 Nächte

Buchen Sie sich Ihre Auszeit unter info@schlossmondsee.at oder telefonisch
unter Tel. +43 6232 5001. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

 

 

 

 

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Neues Rezept unserer Schlossküche

Trilogie von der Gänsestopfleber
(4 Personen)

Für den kulinarischen Herbst hat unser Küchenchef Stefan Gützkow dieses Rezept aus seiner Rezepte-Schatzkiste gegraben:

Creme Brülee
100g Stopfleber
100ml Milch
100ml Schlagobers
2 Stück Dotter
0,60g Salz
0,60g Pöckelsalz
30ml weißen Portwein
40ml Beerenauslese
Pfeffer

Milch und Schlagobers aufkochen. Die Flüssigkeit, Stopfleber, Salz, Pöckelsalz, Portwein, Beerenauslese in einen Mixer geben und mit Pfeffer würzen. Die gemixte Flüssigkeit in einem Topf bei geringer Hitze mit den zwei Dotter auf ca. 76°C bei ständigem langsamen Rühren erhitzen. Danach durch ein feines Sieb geben und auf vier kleine feuerfeste Förmchen aufteilen. Die Förmchen in ein mit Wasser gefülltes Blech stellen (Förmchen bis zur Hälfte im Wasserbad), mit Klarsichtfolie abdecken und bei 90°C ca. 30 Minuten garen. Weiterlesen

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Der Romantik auf der Spur

Die Romantikstraße zwischen Wien und Salzburg

Die romantischste Straße des Landes – so wird die Romantikstraße genannt, die die beiden Kulturstädte miteinander verbindet. Auf einer Länge von 380 Kilometern durchquert man die schönsten Landschaften Österreichs, Berge & Seen und viele Sehenswürdigkeiten. 

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Auftanken & Entspannen

Die 3 beliebtesten Massagen im Schloss SPA

Tanken Sie neue Kräfte und gönnen Sie sich Zeit für sich selbst und Ihren Körper. Schloss SPA Leiter Franco Russ verrät Ihnen heute die drei beliebtesten Massagen bei uns im Schloss SPA.

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Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude

Schenken Sie zu Weihnachten ein Stück Urlaub

Jedes Jahr nehmen wir uns vor, rechtzeitig die Weihnachtsgeschenke zu besorgen und so dem Weihnachtsstress zu umgehen. Wie wäre es daher, wenn Sie schon jetzt einen Gutschein für Ihre Liebsten besorgen? Und was gibt es denn Besseres, als wertvolle Zeit zu schenken? Und das Beste daran, Sie können den Gutschein ganz bequem von Zuhause aus bestellen und müssen nicht durch überfüllte Einkaufsstraßen hetzen. 

Ein Romantik-Wochenende, ein Auftanken-Paket oder ein Massagegutschein  - Sie haben die Qual der Wahl. Unser Tipp: Mit dem klassischen Wertgutschein liegen Sie garantiert immer richtig.

Und so einfach geht’s
Wählen Sie per Mausklick den gewünschten Gutschein aus und fügen Sie gleich Ihre persönliche Widmung dazu. In unserem Gutscheinshop haben Sie die Möglichkeit den Gutschein in bester Qualität sofort per Email zu erhalten und Zuhause auszudrucken. Natürlich senden wir Ihnen den Gutschein gerne auch schön verpackt per Post zu.

Ob für Freunde, die Familie oder den Partner, machen Sie eine große Freude mit einem Geschenkgutschein vom Romantik Hotel Schloss Mondsee.

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