Archiv der Kategorie: Allgemein

Schloss Mondsee Sommernachtstraum geht in die 2. Runde

Pünktlich zum Sommerbeginn hüllen wir unsere Schlossmauern zum zweiten Mal in ein stimmungsvolles Lichtermeer. Beim Schloss Mondsee Sommernachtstraum am Freitag, den 21. Juni werden wieder hochkarätige Gäste aus Sport und Politik erwartet. Das Unterhaltungsprogramm reicht von Tanzeinlagen der Dance Company Salzburg über eine Kunstausstellung bis hin zu Musik sowie Kulinarischem aus der haubengekrönten Schlossküche.

Nach einem erfolgreichen erfolgreichen Sommerfest mit über 300 Gästen im vergangenen Jahr eröffnen wir im Romantik Hotel Schloss Mondsee am Freitag, den 21. Juni auch heuer wieder den Sommer mit dem „Schloss Mondsee Sommernachtstraum.“


Eindrücke vom Sommerfest 2012.

Vollblutmusiker und Band Miles Away mit Saxophon, Klavier und Schlagzeug sowie Sängerin Susa mit kraftvoller Stimme sorgen an diesem Abend für den musikalischen Genuss. Zur offiziellen Eröffnung um 19 Uhr überrascht die Dance Company Salzburg mit einer temperamentvollen Einlage. Die kulinarischen Freuden werden von der Schlossküche gezaubert, die letzten Oktober für seine Kreationen mit einer Haube Gault Millau und heuer mit 85 Falstaff-Punkten ausgezeichnet wurde.

Neben zahlreichen Gourmetstationen und Bars können Sie sich auf traditionelle Schmankerl aus dem eigenen KultiWirtshaus freuen. Die Chillout-Ecke wartet mit gemütlichen Relaxliegen auf und verwöhnt mit edlen Kaffee- und Teekreationen.

Für Nachtschwärmer drehen wir die Töne gegen Mitternacht nochmals auf. 
DJ Express in Begleitung des Saxophons beenden den Abend mit einzigartigen Kombinationen.

Freuen Sie sich also auf ein Sommerfest umgeben von den historischen Schlossmauern und eingehüllt in ein stimmungsvolles Lichtermeer.

Schloss Mondsee Sommernachtstraum
€ 85,00 pro Person inkl. aller Speisen, Getränke und Unterhaltung.
Ab € 179,00 inkl. Übernachtung.

Reservieren Sie Ihre Eintrittskarte mit und ohne Übernachtung unter info@schlossmondsee.at oder telefonisch unter T +43 (0) 232 5001.

Veröffentlicht unter Allgemein, Sommer | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Genuss & Gourmet im Schloss: Wir freuen uns über weitere Ehrungen für das Restaurant Schlossgewölbe

Wir haben großen Grund zur Freude: Erneut können wir uns über Auszeichnungen für unser Restaurant Schlossgewölbe freuen. Nachdem im letzten Herbst der GaultMillau Österreich unseren Chefkoch Stefan Gützkow und sein Team mit einer Haube ehrte, prämierten nun auch der Schlemmer Atlas und das Gourmetmagazin Falstaff die einfallsreiche, regionale Küche.

Zweieinhalb von fünf Kochlöffeln vergab der Schlemmer Atlas, der alljährlich 4000 Restaurants in Deutschland, Elsass, Luxemburg, Niederlande, Österreich, Südtirol und der Schweiz testet.

Das Falstaff-Magazin vergab zwei Gabeln und 85 von 100 Punkten.

Seinen Erfolg verdankt das Schlossgewölbe Kreationen wie der Trilogie vom Ebner-Lamm an zweierlei Bohnen, Artischocken und Maisgries oder dem Duett vom Kräutersaibling aus dem Mondsee. Stefan Gützkow legt Wert darauf mit feinen Soßen und heimischen Kräutern seine persönliche Note in die Gerichte einzubringen, ohne den natürlichen Charakter der meist regionalen Zutaten zu verfälschen.

Neben dem kulinarischen Angebot punktet auch das Ambiente des ehemaligen Benediktinerklosters: Während im Restaurant das historische Kreuzgewölbe eine romantische Note verleiht, begleitet auf der Terrasse im Schlossgarten sanftes Brunnengeplätscher und das Glockenspiel der Basilika zum Heiligen Michael das Essen.

Unser Restaurant Schlossgewölbe im Romantik Hotel Schloss Mondsee ist von Mai bis Oktober täglich von 12-14 Uhr und von 18-22 Uhr geöffnet. Von November bis April kochen wir für Sie von Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr auf. Ab 49 Euro kann man ein Vier-Gänge-Menü genießen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bitten um Voranmeldung unter +43 (0)62325001 oder per E-Mail an info@schlossmondsee.at

Veröffentlicht unter Allgemein, Gourmetküche | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Unser Ausflugstipp: Ein Besuch in der Salzkammergut Therme Bad Ischl

Heute empfehlen wir Ihnen einen Wellness Ausflug in die wundervolle Kaiserstadt Bad Ischl, im Speziellen den Besuch der Salzkammergut Therme. Von Mondsee aus erreichen Sie Bad Ischl über den schönen Wolfgangsee in etwa 30 Minuten. Idealerweise parken Sie in der Zentrumstiefgarage, weil Sie dort bei Ihrem Thermenbesuch gratis parken. Schon beim Betreten empfängt Sie die elegante Therme mit ihren warmen Farben und dem schönen Design, das ganz auf dem Thema “Salz” aufbaut. Der Umkleidebereich ist übersichtlich und großzügig und man findet sich sehr leicht zurecht.

In der Therme selbst wählen Sie zwischen einem großen Sole Becken und einem Sole Whirlpool im Innenbereich. Es gibt unzählige Liegen und jede Menge Platz zum Ruhen. Draussen lockt der Lazy River zum “sich treiben lassen” – der Strom treibt einen sanft durch die Salz Grotte, die Whirlliegen und das Gradierwerk. Besonders für Kinder ist das ein besonderer Anziehungspunkt. Für die ganz Kleinen gibt es noch einen separaten Kinderbereich mit Mini-Wasserrutsche und 28 cm Wassertiefe.

Das Salz im Sole Becken wirkt besonders entspannend, es hat einen positiven Effekt auf die Atemwege, den Bewegungsapparat und die Haut – stärkt aber auch die Psyche und die Abwehrkräfte. Natürlich bietet die Therme auch einen Beauty Bereich mit verschiedenen Behandlungen, Massagen und einem Solarium. Wenn man die Therme verlässt fühlt man sich wirklich entspannt – alles läuft ohne Hektik – und man kann richtig frei atmen. Die Haut fühlt sich immer sehr zart an und heilt besonders gut. Ergebnisse, die sich schon nach ein paar Stunden Aufenthalt “fühlen” lassen.

Für die Sauna Fans gibt es einen speziellen Saunabereich, das Relaxium. Dort finden Sie 4 verschiedene Saunen und 2 Dampfbäder, Whirlpools, eine Inhalationsgrotte, Solarium, ein großes Sole Becken, Infrarotkabinen und natürlich ein Kaltbecken. Die Karte für das Relaxium hat den Eintritt in die Therme inklusive. Sie können aber natürlich auch nur den Thermeneintritt ohne Relaxium wählen.

Besonders zu empfehlen ist auch das “Saliera” Restaurant, das täglich ein wechselndes Mittagsmenü, ein tolles Salatbuffet, ein Suppenbuffet und auch eine große Auswahl an Kuchen, Joghurt und Obstsalat bietet. Die Mitarbeiter sind sehr zuvorkommend und freundlich und auch die Qualität der Speisen immer sehr gut. Zudem ist das Ambiente sehr gediegen, elegant und warm und vermittelt überhaupt keinen “Kantinen Flair” wie in manch anderen Bädern.

Es gibt 4 Stunden- und Ganztageskarten und Ermäßigungen für Kinder, Familien und Senioren. Jeden Montag ist Senioren-Montag. Die Salzkammergut Therme hat täglich von 9.00 bis 24.00 Uhr für Sie geöffnet.

Weitere Informationen finden Sie natürlich auf der Homepage der Salzkammergut Therme.

Neuerdings können Sie mit ihrem entwerteten Parkticket noch bis 24.00 Uhr kostenlos in der Garage stehen bleiben – das heisst, Sie können nach Ihrem Thermenbesuch noch einen gemütlichen Bummel durch die lebhafte Kaiserstadt machen oder noch die eine oder andere Sehenswürdigkeit besuchen. Ein kleiner Tipp am Rande: Das Zaunerkipferl in der Konditorei Zauner ist immer eine Sünde wert… ;-)

Alles in allem erwartet Sie ein toller Tagesausflug mit unterhaltsamem Programm, das Sie noch lange in Erinnerung behalten werden. Wir freuen uns auf Ihre Erfahrungsberichte!

Veröffentlicht unter Allgemein, Entspannen & Spa | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Weihnachtszauber & Silvestergala

Weihnachten & Silvester im Romantik Hotel Schloss Mondsee

Besuchen Sie uns doch zu den Feiertagen und erleben Sie den ganz besonderen Flair von Mondsee zu dieser Zeit. Von Adventmärkten bis Lichterketten, Weihnachten so weit das Auge reicht! Den Jahreswechsel erleben Sie bei der stimmungsvollen Silvestergala mit Live-Musik in unseren Prunkräumen. Gerade in der festlichen Zeit sollte es einem an nichts fehlen, lassen Sie sich von unserem Schloss-Team verwöhnen.

Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Weihnachten & Silvester | Verschlagwortet mit , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Neues Rezept unserer Schlossküche

Zimt – Topfensoufflé mit Zwetschkenragout
(4 Personen)

Für die kalte Jahreszeit verrät Ihnen unser Küchenchef Stefan Gützkow sein Rezept für ein leckeres Zimt-Topfensoufflé mit Zwetschkenragout:

Topfensoufflémasse
200g Topfen
3 Stück Dotter
Zimt, Zitronenabrieb, Rum
4 Stück Eiklar
70g Zucker
1 TL Grieß
1 EL Speisestärke

Den Topfen, Dotter, Grieß, Speisestärke und die Aromen zu einer glatten Masse verrühren. Eiklar und Zucker steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Bei 180°C Umluft ca. 8 Minuten garen. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Willst du mich heiraten?

Ihr perfekter Heiratsantrag im Winter

Sie möchten Ihre Zukünftige oder Ihren Zukünftigen mit etwas ganz Besonderem überraschen, von dem Sie noch in 20 Jahren erzählen wird? Wie wäre es denn mit einem Heiratsantrag im Winter im verschneiten Salzkammergut? Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren…

Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Von Perchten und Glöcklern

Winterbräuche im Salzkammergut

Kettengerassel, Glockengeläut und furchteinflößende Masken – nein kein Gruselfilm, sondern die Perchten sind los. Der Perchtenlauf ist einer der vielen Brauchtümer im Salzkammergut. Den Perchtenlauf und noch zwei weitere Bräuche möchten wir euch heute vorstellen.

Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Glühwein, Live-Musik & Handwerkskunst

Mondseer Adventmarkt

Der erste Glühwein ist doch immer etwas ganz Besonderes. Wir lassen den Herbst hinter uns und blicken mit Vorfreude auf die schöne Vorweihnachtszeit. Jedes Jahr strömen tausende Besucher nach Mondsee um hier den ersten Glühwein zu genießen. Warum? Das erfahren Sie hier…

Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Kulinarischer Kalender

Lassen Sie sich inspirieren und besuchen Sie uns im schönen Salzkammergut. Passend zu Ihrem Aufenthalt finden Sie alle kulinarischen Veranstaltungen bis Ende April auf einen Blick im neuen Kalender des Romantik Hotels Schloss Mondsee.  Kulinarischer Kalender Romantik Hotel Schloss Mondsee zum ausdrucken!

Ein schillernder Auszug und Tipp unsererseits…

SCHLOSS-SILVESTER
buchbar von 27. Dezember 2012 bis 4. Jänner 2013

• 3, 4 oder 5 Nächte im Standard Galeriezimmer
• Begrüßung mit Punsch und Schlosskrapfen
• Exquisites Frühstück mit erlesenen Produkten der Region
• Gourmet Arrangement in 4 Gängen an jedem Abend
• Hausgemachte Schlosskekse am Zimmer
• Kulinarisches Abschiedsgeschenk

Zu Silvester bieten wir ein besonderes Arrangement
• Silvestergala in 7 Gängen inklusive Aperitif und Live-Musik 
• Wiener Walzer im stimmungsvollen Schlossgarten
• Silvester-Party im KultiWirtshaus Schlossbräu inklusive Mitternachtssnack

ab euro 519 pro Person im Galeriezimmer für 3 Nächte
ab euro 649 pro Person im Galeriezimmer für 4 Nächte
ab euro 769 pro Person im Galeriezimmer für 5 Nächte

Buchen Sie sich Ihre Auszeit unter info@schlossmondsee.at oder telefonisch
unter Tel. +43 6232 5001. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

 

 

 

 

Veröffentlicht unter Allgemein, Weihnachten & Silvester | Hinterlasse einen Kommentar

Neues Rezept unserer Schlossküche

Trilogie von der Gänsestopfleber
(4 Personen)

Für den kulinarischen Herbst hat unser Küchenchef Stefan Gützkow dieses Rezept aus seiner Rezepte-Schatzkiste gegraben:

Creme Brülee
100g Stopfleber
100ml Milch
100ml Schlagobers
2 Stück Dotter
0,60g Salz
0,60g Pöckelsalz
30ml weißen Portwein
40ml Beerenauslese
Pfeffer

Milch und Schlagobers aufkochen. Die Flüssigkeit, Stopfleber, Salz, Pöckelsalz, Portwein, Beerenauslese in einen Mixer geben und mit Pfeffer würzen. Die gemixte Flüssigkeit in einem Topf bei geringer Hitze mit den zwei Dotter auf ca. 76°C bei ständigem langsamen Rühren erhitzen. Danach durch ein feines Sieb geben und auf vier kleine feuerfeste Förmchen aufteilen. Die Förmchen in ein mit Wasser gefülltes Blech stellen (Förmchen bis zur Hälfte im Wasserbad), mit Klarsichtfolie abdecken und bei 90°C ca. 30 Minuten garen. Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar