Eine Premiere wurde am 30. September im Gourmet Restaurant Schlossgewölbe gefeiert: der erste Kochabend mit regionalen Vertretern aus Mondsee fand seinen gelungenen Auftankt. Karl Feuerhuber, Bürgermeister von Mondsee, Josef Wendtner, Standesbeamter Mondsee, Cord von Arenstorff, Innenarchitekt, und Helene Schobesberger, Obfrau der Goldhauben Mondsee, ließen sich in die Geheimnisse der Schlossküche einweihen. Gekocht wurde ein herbstliches Menü mit regionalen österreichischen Produkten.
Das Küchenteam mit Jürgen Haimberger und Stefan Gützko kochte gemeinsam mit den Gästen ein herbstliches Gourmet Menü. Beeftatar vom heimischen Almochsen, Mostschaumsuppe mit Birne und Schwarzbrotcroutons von der Erlachmühle stand ebenso am Programm wie die traditionelle Salzkammergut Ente.
Highlight des Abends war das gemeinsame Strudelziehen mit unserem Chefpatissier Herbert Augustin. Natürlich wurden auch Tipps & Tricks für den perfekten Apfelstrudel verraten und die Gäste lauschten gespannt den Erklärungen unseres Patissiers. Ein regionales Menü, das sich auch besonders für das Weihnachtsfest eignet. Nach den Tipps unseres Küchenteams gelingt das bestimmt!
Beim gemeinsamen Dinner in der Mönchsküche fand der Kochabend einen gelungenen Abschluss. In gemütlicher Atmosphäre wurden das selbst zubereitete Menü genossen und die Kocherfahrungen ausgetauscht. Das einzigartige Ambiente eignet sich auch ideal für die Weihnachtsfeier, dazu das regionale Gourmet Menü – der Grundstein für einen gelungenen Abend ist gelegt.
Sie sind noch auf der Suche nach Ideen für Ihre Weihnachtsfeier? Lassen Sie sich von unseren Ideen für die Weihnachtsfeiern im Hotel Schloss Mondsee inspirieren.
Deutsch
Pingback: Herbstwanderungen im Salzkammergut | Schlossmondsee.at