Neues Rezept unserer Schlossküche

Publiziert am 08. 11. von libu

Trilogie von der Gänsestopfleber
(4 Personen)

Für den kulinarischen Herbst hat unser Küchenchef Stefan Gützkow dieses Rezept aus seiner Rezepte-Schatzkiste gegraben:

Creme Brülee
100g Stopfleber
100ml Milch
100ml Schlagobers
2 Stück Dotter
0,60g Salz
0,60g Pöckelsalz
30ml weißen Portwein
40ml Beerenauslese
Pfeffer

Milch und Schlagobers aufkochen. Die Flüssigkeit, Stopfleber, Salz, Pöckelsalz, Portwein, Beerenauslese in einen Mixer geben und mit Pfeffer würzen. Die gemixte Flüssigkeit in einem Topf bei geringer Hitze mit den zwei Dotter auf ca. 76°C bei ständigem langsamen Rühren erhitzen. Danach durch ein feines Sieb geben und auf vier kleine feuerfeste Förmchen aufteilen. Die Förmchen in ein mit Wasser gefülltes Blech stellen (Förmchen bis zur Hälfte im Wasserbad), mit Klarsichtfolie abdecken und bei 90°C ca. 30 Minuten garen. Weiterlesen →

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Der Romantik auf der Spur

Publiziert am 25. 10. von libu

Die Romantikstraße zwischen Wien und Salzburg

Die romantischste Straße des Landes – so wird die Romantikstraße genannt, die die beiden Kulturstädte miteinander verbindet. Auf einer Länge von 380 Kilometern durchquert man die schönsten Landschaften Österreichs, Berge & Seen und viele Sehenswürdigkeiten. 

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Auftanken & Entspannen

Publiziert am 18. 10. von libu

Die 3 beliebtesten Massagen im Schloss SPA

Tanken Sie neue Kräfte und gönnen Sie sich Zeit für sich selbst und Ihren Körper. Schloss SPA Leiter Franco Russ verrät Ihnen heute die drei beliebtesten Massagen bei uns im Schloss SPA.

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Machen Sie Ihren Liebsten eine Freude

Publiziert am 04. 10. von libu

Schenken Sie zu Weihnachten ein Stück Urlaub

Jedes Jahr nehmen wir uns vor, rechtzeitig die Weihnachtsgeschenke zu besorgen und so dem Weihnachtsstress zu umgehen. Wie wäre es daher, wenn Sie schon jetzt einen Gutschein für Ihre Liebsten besorgen? Und was gibt es denn Besseres, als wertvolle Zeit zu schenken? Und das Beste daran, Sie können den Gutschein ganz bequem von Zuhause aus bestellen und müssen nicht durch überfüllte Einkaufsstraßen hetzen. 

Ein Romantik-Wochenende, ein Auftanken-Paket oder ein Massagegutschein  - Sie haben die Qual der Wahl. Unser Tipp: Mit dem klassischen Wertgutschein liegen Sie garantiert immer richtig.

Und so einfach geht’s
Wählen Sie per Mausklick den gewünschten Gutschein aus und fügen Sie gleich Ihre persönliche Widmung dazu. In unserem Gutscheinshop haben Sie die Möglichkeit den Gutschein in bester Qualität sofort per Email zu erhalten und Zuhause auszudrucken. Natürlich senden wir Ihnen den Gutschein gerne auch schön verpackt per Post zu.

Ob für Freunde, die Familie oder den Partner, machen Sie eine große Freude mit einem Geschenkgutschein vom Romantik Hotel Schloss Mondsee.

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Die 20 schönsten Glücksplätze

Publiziert am 28. 09. von libu

Neues Buch: Wandern ins Glück

“Auf der Suche nach dem Glück – es liegt in dir. Und hier” – mit diesem Zitat beginnt Maria Schoiswohl ihr Buch über die Suche nach dem Glück in der Natur. Dem Glück kann man auf verschiedensten Wegen begegnen, ob in der Natur, bei anderen Menschen oder im Beruf. Im Salzkammergut ist überall Glück zu finden, über 200 Plätze wurden als Glücksplätze definiert. Maria Schoiswohl hat 20 davon besucht und stellt sie uns in ihrem neuen Buch vor. 

Doch das Buch ist nicht nur eine reine Beschreibung der Wanderrouten. Natürlich werden auch die Routen detailliert vorgestellt und wertvolle Informationen zu Gehzeiten oder Wassertemperaturen gegeben. Das Besondere an diesem Buch sind allerdings die Geschichten, die Maria Schoiswohl liebevoll über die Plätze und die eigenen Erfahrungen bei der Wanderung erzählt.

Und hier ein paar der Glücksplätze rund um das Mondseeland:

  • Die Kolomanskirche im Mondseeland
  • Die Rumingmühle in Fuschl am See
  • Die Lindenbauernkapelle am Irrsee
  • Der Aberfledkogel beim Traunsee
Verbringen Sie erlebnisreiche Tage im Romantik Hotel Schloss Mondsee und erkunden Sie die Glücksplätze im Salzkammergut auf eigene Faust. 
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Weihnachtszeit im Schloss

Publiziert am 20. 09. von libu

Ihre Weihnachtsfeier im historischen Schlossambiente

Sie sind auf der Suche nach einer besonderen Location für Ihre Weihnachtsfeier? Aperitif im Schlossgarten und Weihnachtsfeier im historischen Ambiente – so könnte Ihre Weihnachtsfeier im Romantik Hotel Schloss Mondsee aussehen. Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren. 

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Verliebte & frisch Verlobte aufgepasst!

Publiziert am 13. 09. von libu

Flitterwochen in Mondsee

Warum in die Ferne schweifen, wenn es bei uns in Österreich so schön ist?! Frisch verheiratete Paare finden in Mondsee ein traumhaftes Ziel für ihre Flitterwochen. Die Zurückgezogenheit hinter den Schlossmauern, romantische Abende im stimmungsvollen Schlossgarten, erholsame Tage in der Natur des Salzkammerguts und die Kulturstadt Salzburg ist auch in 20 Minuten zu erreichen.

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Erlebnisurlaub zu Zweit

Publiziert am 06. 09. von libu

Sportliche Ideen für Ihren Romantik Urlaub

Tennis, Paddeln, Nordic Walking oder Reiten – das Mondseeland bietet für jeden Aktivurlauber das Richtige. Probieren Sie doch in Ihrem Urlaub etwas Neues aus und sammeln Sie unvergessliche Erfahrungen, an die Sie sich noch lange erinnern werden. 

Tennis
Was gibt es Schöneres als eine Partie Tennis am Morgen? Der Tennisclub Mondsee direkt neben dem Romantik Hotel Schloss Mondsee bietet vier Outdoorplätze und lädt Tennisfreunde zu unvergesslichen Erlebnissen ein!

Paddeln
Was bei einem Urlaub in Mondsee mit Sicherheit nicht fehlen darf, ist eine Paddeltour entlang des Naturschutzgebietes am Westufer des Sees. An den wunderschönen Buchten liegen der Zauberwald und die Liebesinsel. Auch die Seerosenbucht können Sie nur vom Wasser aus bewundern.

Nordic Walking
Eine Ausdauersportart die nicht nur für den Sportler sondern auch für ungeübte Anfänger bestens geeignet ist. Wenn Sie lieber in großen Gruppen Walken gehen, findet jeden Mittwoch um 9 Uhr mit dem Alpenverein Mondsee eine Nordic Walking Tour statt. Ob flott, meditativ oder entspannend. Es ist für jeden etwas dabei.

Reiten
Auf vier Beinen das Mondseeland entdecken! Seit nunmehr 7000 Jahren ist das Pferd ein ständiger Begleiter des Menschen. Probieren Sie doch mal was Neues aus und buchen Sie in Ihrem Urlaub ein paar Reitstunden.

Tipp: Buchen Sie das Arrangement Auftanken im Romantik Hotel Schloss Mondsee und freuen Sie sich auf erholsame & erlebnisreiche Tage im Salzkammergut!

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Naturliebhaber aufgepasst!

Publiziert am 30. 08. von libu

Das Salzkammergut ist ein Paradies für Wanderer

Wandern macht glücklich! Davon sind wir überzeugt und stellen Ihnen deshalb wieder zwei wunderschöne Wanderrouten rund um den Mondsee vor. Im gesamten Salzkammergut warten über 150km Wanderwege auf Sie – auf naturbelassenen Wanderwegen, vorbei an glasklaren Seen und mit unbeschreiblichem Ausblick auf die zauberhafte Natur des Salzkammerguts. 

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Ein besonderer Platz für besondere Menschen

Publiziert am 23. 08. von libu

Ihre Familienfeier im Romantik Hotel Schloss Mondsee

Ob Geburtstag oder Jubiläum – die historischen Räume im Schloss eignen sich wunderbar für kleine exklusive Feiern sowie für Bankette mit bis zu 100 Personen. Küchenchef Stefan Gützkow & das Team der Schlossküche verwöhnen Sie mit dem Feinsten was die Region zu bieten hat.

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