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Regionalität & Saisonalität

Herbst im Gourmet-Restaurant

Das Gourmet-Restaurant im Salzkammergut - Saftige Almwiesen, reinste Seen und dichte Wälder zeichnen das Salzkammergut aus. Perfekte Bedingungen für eine intakte Tier- und Pflanzenwelt, die in den Küchen zu wahren Genüssen verarbeitet werden.

Nationale und internationale Spezialitäten kommen im Schloss Mondsee auf den Teller. Das Hauptaugenmerk liegt allerdings auf regionalen und saisonalen Produkten. So werden nachhaltig die Natur und die Betriebe aus der Region gefördert. Viele der Zulieferer aus dem Salzkammergut und aus Österreich kennt das Küchenteam persönlich. So wird die hohe Qualität gesichert, die in Ihrem Essen steckt.

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