Direktbucher Vorteile
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Schlosshotel Mondsee

Direktbucher Vorteile

  • Flexible Stornierung - kostenfrei bis 7 Tage vor Anreise
  • Gratis Zimmer upgrade - kostenfrei nach Verfügbarkeit
  • Early check-in - nach Verfügbarkeit
  • Bestpreisgarantie - immer der beste Preis
  • Direktbucher Bonus - ab 2 Nächten
  • Überraschung am Zimmer

Souschef (m/w/d)

Vollzeit/Teilzeit

Das erwartet dich bei uns:

  • Neue Sinneseindrücke jeden Tag
  • Flexible Arbeitszeitmodelle
  • Selbstständiges Führen eines Posten in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
  • - gehobenes Alpe-Adria Restaurant Culinaro
    - neues traditionell-mediterranes Restaurant Weinbar Cafe Benediktus
    - komplette Veranstaltungsküche (Firmenfeiern, Kongresse, Seminare, Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, etc.)
  • Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter/-innen am Posten
  • Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätssicherung
  • Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
  • Überwachung und Dokumentation der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Einhaltung des Wareneinsatzes und dessen Kontrolle
  • Maßgebliches Mitwirken bei der Menü- und Buffet-Planung und deren Umsetzung
  • Planung des täglichen und wöchentlichen Lebensmittelbedarf
  • Teamwork bei allen anderen Arbeiten, die in der Küche anfallen

 

Du bringst ein hohes Qualitätsbewusstsein und eine Affinität zu regionalen sowie hochwertigen Lebensmitteln  mit?

Du besitzt eine erfolgreich abgeschlossene  Kochlehre  oder einen vergleichbaren Abschluss und hast mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in ausgeschriebener Position?

Du hast Erfahrung in modernen als auch klassischen Zubereitungstechniken?

Dir liegen Verantwortungsgefühl und Selbständigkeit  bei der Arbeit im Blut?

Du verstehst, dass die Zufriedenheit unserer Gäste höchste Priorität  hat und handelst stets danach?

Du führst auch teamübergreifend einen angenehmen Umgangston zu allen Kollegen?

 

Dann warte nicht länger:

Bewirb Dich jetzt!

 

Schick uns Deine Bewerbung per E-Mail an: office@schlossmondsee.at

 

Oder klassisch in einer Mappe an:

Schlosshotel Mondsee
Schlosshof 1a
A-5310 Mondsee

 

Bei Fragen erreichst Du uns auch unter der Nummer: +43 6232 5001

 

Wir freuen uns auf Dich!

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