Die Bar und Lounge Castello des Schlosshotels mit seiner exklusiven Weinkarte, den besten Cocktails der Region und Köstlichkeiten für den kleinen Hunger zwischendurch ist die „Cherry on Top“ nach einem entspannten Tag am Mondsee. Die Bar erlebt seit 2019 ein Revival und lässt das gute Leben in Mondsee wieder hochleben. Schon in den 50er Jahren, entsteht in den Räumen des heutigen Schlossbräus eine Cocktailbar für die im Schloss untergebrachten amerikanischen Besatzungssoldaten. Julie Andrews und Christopher Plummer erfrischten sich einst nach den Dreharbeiten zu „Sound of Music“ in der Castello Bar. Greta Garbo, Ives St Laurent, aber auch Herbert von Karajan, Niki Lauda oder Jochen Rindt schauten regelmäßig auf ein oder mehrere Gläschen vorbei. Das beschaulich ländliche Mondsee – seit den fünfziger Jahren ist es Treffpunkt der mondänen High Society. Dem kleinen Hunger kann man sich hier mit Prosciutto und mediterranen Genüssen hingeben. Und so kann es passieren, dass unsere Gäste länger bleiben als sie es eigentlich vorhatten. Wir zelebrieren das schöne Leben.

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